Блог о переезде в Португалию: получение ВНЖ, ПМЖ и гражданства

Продуктовая инфляция Португалии: на сколько подорожали продукты к 2026 году

Сколько стоит сейчас еда в Португалии, стране бакаляу и винью верде? Вопрос в среде потенциальных иммигрантов весьма популярный. В своем блоге португальское иммиграционное агентство Okno.Agency неоднократно рассказывало о реальных ценах и инфляции в Португалии и даже сравнивало цены начала 2025 года в португальских и украинских супермаркетах. В этой статье исследуем расходы португальских семей на питание к началу 2026 года.

Сколько тратят португальцы на питание

Культ еды характерен для Италии, Франции или Испании? Вы просто не бывали на сельских праздниках Сантарена и долины Дору. Португальцы стабильно входят в топ-стран ЕС с самыми высокими расходами на питание с учетом паритета покупательской способности.
За 2024 год каждый житель Португалии потратил на питание свыше 3314€: по 17,82€ в будни и 18,29€ в выходные дни - третье место европейского рейтинга. Фактические расходы на питание в Португалии по сравнению с 2020 годом выросли на 43,5%.
До пандемии только на питание в ресторанах португальцы тратили в год свыше 35,5 млн. евро, (это много, средний показатель по Евросоюзу 12,956 млн). Продукты дорожают, и португальцы все чаще отдают предпочтение домашней еде: по сравнению с 2020 годом посещение ресторанов сократили 41% жителей страны.
По данным портала Numbeo, минимальный месячный бюджет питания из расчета 2400 ккал/сутки для Португалии в декабре 2025 года равен:
  • 241,37€ (европейский рацион, говяжья вырезка 24,3%, куриное филе 12,8%);
  • 178,15€ (азиатский рацион, куриное филе 23,1%, говяжья вырезка 21,9%).

На сколько выросли цены в Португалии за 2025 год

Точные статистические данные по итогам 2025 года станут известны ближе к марту 2026-го. По прогнозам Banko de Portugal, рост цен замедляется. Так выглядит гармонизированный индекс потребительских (HICP) цен на 2023-2024 и с прогнозом на 2025-2027 годы:
Интересно сравнить две диаграммы Trading Economics общего уровня инфляции в 2025 году и динамику роста цен на продукты питания.
Общий уровень инфляции к ноябрю 2025 года снизился до показателя 2,2%.
В продуктовом сегменте с июня 2025 года ежемесячный рост цен уверенно превышает 3,1%.
С 1978 года среднегодовой уровень инфляции цен продуктов питания в Португалии равнялся 6,71% - от максимального показателя +38,68% в декабре 1983 года до экстра-низких -6,33% в августе 2009-го.
За последние 10 лет самый заметный скачок цен на продукты питания португальцы ощутили на стыке 2022 и 2023 годов. Максимальный показатель +21,466% зарегистрирован в феврале 2023 года. На этом фоне +3,5% ноября 2025-го выглядят вполне безобидно. И все-таки статистика подтверждает: времена «дешевой еды Португалии» остались в прошлом.
Для сравнения приводим данные роста цен за последние 10 лет на продукты питания в целом по Евросоюзу. Если до пандемии Португалия выгодно отличалась на фоне остальных стран, то после 2022 года темп роста цен в португальских магазинах опережают среднеевропейские. В ноябре 2025 года в целом по ЕС продукты питания подорожали на 2,7% (напомним – Португалия 3,5%).
Okno.Agency рассказывало о ценах на продукты питания в Португалии в начале и конце 2023 года. Сравним с декабрем 2025-го? Европейский рацион по версии Numbeo (в 2023 году была 188,9€/месяц) подорожал на 22%, азиатский (было 141,28€/месяц) на 20,7%.

Расходы на питание в месяц в разных регионах Португалии в 2023 и 2025 годах (данные Numbeo):

На общем фоне аномально выглядит Амадора: цены на продукты незначительно, но подешевели. Низкий рост цен в Фигейра-да-Фош и Порту. Заметнее всего увеличились расходы на питание у жителей столицы Азорского архипелага.
С 2022 года отслеживает ситуацию на рынке португальский портал DECO PROteste. Эксперты портала создали эталонную «продуктовую корзину» из 63 наименований продуктов питания и напитков. Каждую среду портал анализирует данные, собранные в онлайн-магазинах популярных сетей супермаркетов. По сравнению с 2024 годом стоимость португальского продуктового набора из 63 единиц подорожала на 10,61€ и стоит 243,65€.
Так выглядит декабрьский список продуктов из набора DECO PROteste, максимально подорожавших всего за один год. На первом месте морской окунь, +33%.

Как Португалия борется с подорожанием продуктов питания

Жесткого государственного регулирования цен на продукты питания в стране нет. Еще в 90-х годах ХХ века Португалия узаконила прозрачность ценообразования для потребителей: цена должна указываться в том числе за единицу измерения. За безопасность товаров и экономический надзор (включая рыночные механизмы ценообразования) отвечает Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE). В ведении Управления онлайн-платформа Observatório de Preços Agroalimentar, о ней подробно расскажем ниже.
На фоне резкого скачка цены с апреля 2022 года по декабрь 2023-го с целью сдерживания цен португальское правительство отменило НДС на 46 наименований продуктов питания (программа Cabaz IVA Zero). В списке были оливковое и сливочное масло, молоко и сыр, куриные яйца, 7 видов рыбы, 4 вида мяса, бобовые, овощи, фрукты, хлеб, рис, безглютеновые продукты. В 2024 году нулевой НДС отменили, и всего за полтора месяца стоимость продуктовой корзины выросла на 6,77 евро.
Сейчас португальское правительство использует для сдерживания цен льготную ставку НДС: 6% вместо 23%, все наименования продуктов и исключения перечислены в Списке 1 Кодекса о налоге на добавленную стоимость – от соли, воды, муки и хлеба до замороженных овощей, водорослей и моллюсков. Не распространяется льготная ставка НДС на икру и копченую красную рыбу.
В 2025 году льготный список расширили, добавив детское питание и продукты для снижения веса. С 1 января 2026 году в Португалии дополнительно действует льготные 6% НДС для мяса дичи (ранее охотники вывозили мясо в Испанию) и производства оливкового масла.

Актуальные цены продуктов питания в Португалии перед 2026 годом

В 2023 году с целью борьбы со спекуляцией португальское правительство запустило онлайн-платформу Observatório de Preços Agroalimentar. На платформе представлены цены 26 основных видов продуктов питания, включая мясо, масло, рыбу, молочные продукты, зерновые, фрукты и овощи. Таблицы и графики позволяют уточнить актуальную цену продукта и отследить динамику цен на графиках и в таблицах. За последние годы подешевели латук, помидоры и цуккини; незначительно подорожали картофель, морковь, коровье молоко.
Пример – оливковое масло первого отжима, которое за год подешевело. По данным Обсерватории, дороже всего оливковое масло стоило в мае 2024 года – 9,38€. В декабре 2024 года средняя цена 1л равнялась 7,98€. В декабре 2025-го (по сведениям Обсерватории) за литр оливкового масла в Португалии масла просят 5,66€. Так ли это? В онлайн каталоге португальской сети супермаркетов Auchan двухлитровый бутыль оливкового масла по акции продают за 11,99 €, первоначальная цена 19,99€. На сайте сети супермаркетов Continente в декабре 2025 года оливковое масло первого отжима стоит от 4,9 до 10,52 евро/литр. График цен оливкового масла в Португалии с 2019 по 2025 годы:
Куриное мясо в декабре 2025 года в Португалии стоит 4,71€. В начале 2019 года за кило курицы нужно было заплатить 2,86€. Справедливости ради, в онлайн каталоге сети супермаркетов Pingo Doce 4,49€ стоит курица свободного выгула с потрохами, за целого бройлера просят 2,49€. Судя по графику Обсерватории, цена курятины в Португалии медленно поднимается с января 2022 года.
Неприятным сюрпризом для мечтающих о дешевых рыбных португальских ресторанчиках станет динамика стоимости рыбы. Если в январе 2019 года за кило рыбы просили 5,26€, то в декабре 2025 года цена выросла до 8,82€.
Почти в два раза по сравнению с 2019 годом подорожали в Португалии куриные яйца: было 0,94€, стало 1,62€. Ниже для сравнения цены на яйца в онлайн каталоге популярной сети супермаркетов Pingo Doce в конце декабря 2025 года.
Во версии DECO PROteste, по сравнению с 2022 годом в Португалии сильнее всего подорожала говядина для тушения (+105%), яйца (+85%) и апельсины (+68%).
Так выглядит список цен продукты питания в Португалии в декабре 2025 года на портале Numbeo.

Сравнение цен на продукты в Португалии с другими странами Евросоюза

Летом 2025 года на сайте Euronews опубликована инфографика подорожания продуктовой корзины в разных странах Европы по сравнению с 2019 годом. По сравнению с прибалтийскими странами (показатель +52-57%) португальские цены выросли меньше (+32%). Стоимость питания увеличилась во всех странах Евросоюза; даже на Кипре (самый низкий показатель) продукты подорожали на 20%.
Сравнить цены групп продуктов питания в разных странах Евросоюза по итогам 2024 года также поможет инфографика Euronews.
По стоимости хлеба и мучных изделий Португалия на 11 месте рейтинга самых дешевых европейских продуктов, однако почти в 2 раза проигрывает Румынии.
Среди стран Западной Европы Португалия может похвастаться самым дешевым мясом. По сравнению с Люксембургом португальские любители мясных деликатесов платят в 1,55 раз меньше.
Ожидаемо для страны с многовековой культурой морского рыболовства – 4 место среди европейских стан с самой дешевой рыбой.
Молочные продукты, сыры и яйца в Португалии по стоимости чуть дороже среднеевропейского показателя: 17 место среди 27 стран.
По ценам на масло и жиры Португалия с ее обширными оливковыми плантациями проиграла Польше, Италии и Испании, однако удерживает 6 место по ЕС; приблизительно один ценовой диапазон с Бельгией, Хорватией, Словенией.
Картофель, овощи и фрукты в Португалии (14 место рейтинга Евросоюза) по цене наравне с Кипром, на 30% дороже Румынии, на 2,8% дороже Испании и на 17,4 % дешевле Франции.

Доля продуктов питания в семейном бюджете португальцев

В 2023 году опубликовано исследование, посвященное закону Энгеля (чем выше доходы, тем меньше доля расходов на товары первой необходимости). Совокупные расходы португальцев в долларах США оценивались в 18270$, из них 17,3% уходило на питание. По этому показателю Португалия оказалась в весьма неплохой компании европейских и арабских стран:
В неспокойные времена продукты не стоят дешево. Сегодня на цены продуктов питания влияют цены на энергоносители, капризы климата, войны и непредсказуемые действия отдельных политиков. Португалии повезло: мягкий климат плюс морская логистика плюс многовековые традиции собственного производства главных составляющих ежедневного рациона.
В конце 2025 года в Португалии по подсказкам DECO PROteste реально купить портвейн 10-ти летней выдержки по цене меньше 10 евро и потратить на рождественскую корзину из 16 продуктов всего на 9 центов больше, чем годом ранее. Здесь ужин в недорогом ресторане все еще стоит от 8 до 18 евро (статистика Numbeo). Несмотря на повышение цен, в Португалии еда не является обременительной статьей расходов для среднестатистической семьи.
Есть вопросы о новых иммиграционных законах и программах иммиграции Португалии, способах перевода финансов и релокации бизнеса, вариантах перевезти семью и безопасно инвестировать в недвижимость? Иммиграционное агентство Okno.Agency давно работает в Португалии, успешно сопровождает получение португальского ВНЖ, ПМЖ и гражданства.
Практикум иммигранта